12 октября был опубликован путеводитель Мишлен по Пекину 2024. В новый список включены 105 ресторанов, а также 30 видов кухонь.

Среди 105 ресторанов в списке имеются 3 трехзвездочных, 2 двухзвездочных, 28 однозвездочных ресторанов, 20 ресторанов, отмеченных знаком «Биб Гурман», и 52 ресторана, вошедших в путеводитель Мишлен.

Среди них ресторан Чаошанчао, который открыт уже три года и успешно завоевал 3 звезды. Тем временем рестораны Синьжунцзи и King's Joy получили 3 звезды Мишлен. Ресторан Цзинцзи, специализирующийся на пекинской кухне, и Shanghai Cuisine, специализирующийся на традиционной шанхайской кухне, получили 2 звезды.

Среди однозвездочных ресторанов, в дополнение к 25 ресторанам, таким как ресторан Хуайянфу, который специализируется на хуайянской кухне, и ресторан Poetry Wine, специализирующийся на новой пекинской кухне, а также 3 новых ресторана: ресторан итальянской кухни Gada Garden, ресторан MO Jasmine, где готовятся креативные блюда на основе пекинской и шаньдунской кухонь, и вегетарианский ресторан Lamdre.

По сравнению с ресторанами со звездами Мишлен, рестораны, включенные в список «Биб Гурман», удивят вас приятными ценами, поскольку большинство из них является недорогими и вкусными уличными кафе. Путеводитель Мишлен по Пекину 2024 рекомендует в общей сложности 20 ресторанов, отмеченных знаком «Биб Гурман». Среди них пекинские брендовые заведения Тунхэцзюй, Люцюаньцзюй и Юйхуатай, а также ресторан лапши с соусом чжацзян No. 69 Фанчжуаньчан, ресторан мусульманского хого Маньхэнцзи на улице Нюцзе и другие старые рестораны, которые снова попали в список.

(Мобильный терминал газеты «Бэйцзин жибао»)