Фото: Tuchong.com

Жертвоприношения Луне

Жертвоприношение Луне во время Праздника середины осени – очень старый обычай в Китае. Согласно историческим записям, еще во времена династии Чжоу (1046 до н.э. – 256 до н.э.)  у древних императоров был обычай приносить жертвы Солнцу в день весеннего равноденствия, Земле – в день летнего солнцестояния, Луне – в день осеннего равноденствия и Небу – в день зимнего солнцестояния. Места поклонения называются Храмом Солнца, Храмом Земли, Храмом Луны и Храмом Неба, они расположены в четырех направлениях. Храм Луны в Пекине был местом, где императоры династий Мин и Цин поклонялись Луне. Этот обычай практиковался не только императорским двором и высшей знатью, но по мере развития общества постепенно влиял и на простой народ. В народе обычай Жертвоприношения Луне во время Праздника середины осени развивался до тех пор, пока не стало видно, что восхищение Луной более важно, чем жертвоприношение ей, серьезные ритуалы превратились в веселые развлечение. Теперь поклонение Луне было заменено масштабными и красочными мероприятиями, чтобы люди могли восхищаться Луной.

Поклонение Луне

В каждой семье в старом Пекине создавались алтари для поклонения Луне, на которые ставились фрукты, лунные пряники, ветки сои щетинистой, соцветия целозии гребенчатой, редис, клубни лотоса, арбузы и другие продукты для жертвоприношений. Среди них самыми важными были лунные пряники, которые означают «собираться всей семьёй», а также фрукты. Мужчин обычно не кланялись во время жертвоприношения Луне, как гласит пословица: «мужчины не поклоняются Луне, а женщины не приносят жертвоприношений богу кухни и очага».

Расположение фруктов – дело очень серьёзное. Персик и гранат должны быть соединены вместе. В прошлом люди считали, что чем больше у человека потомков, тем больше счастья он получает. Каштаны и хурма складывались вместе, что означает «полезно для процветания бизнеса». Добавлен еще горсть плодов лонгана, что означает «воссоединение». Если путешественник находился в далеких краях и не мог вернуться домой, тогда присутствовали клубни лотоса, что означает «тянутся друг к другу». После поклонения Луне все члены семьи сидят вместе, пьют вино и любуются Луной, что называется «праздник воссоединения».

Приносить в жертву «бумажные фигурки животных» (Юегуан-маэр)

«Бумажная фигурка животного» – это продукт древнего Пекина, у которого голова кролика, а тело человека. Фигурка одета в доспехи, на спине флаг для защиты, лицо намазано золотой пастой, тело расписано узорами. Фигурка в положении сидя или стоя, толокшая в ступке или верхом на животном. Ту Эр-е с двумя большими ушами, стоящими торчком, является известной традиционной сезонной игрушкой в Пекине. Лицо фигурки –это не совсем кроличья мордашка, только рот с трехзубой заячьей губой, а остальные части больше похожи на человеческое лицо. «Ту Эр-е» – один из символов Праздника середины осени в старом Пекине. В старом Пекине за полмесяца до Праздника Луны, на рынке Дунъань, Упайлоу на улице Цяньмэнь, Дунсы, Сидань и в других местах продают игрушки «Ту Эр-е». В этих торговых лотоках возведено несколько деревянных конструкций, похожих на лестницы, которые увеличиваются одна за другой и заполнены игрушками «Ту Эр-е»», известными как гора игрушек «Ту Эр-е»», что усиливает великолепное ощущение и радость от праздника воссоединения.

Наслаждаться Луной

Наслаждаться Луной очень популярно в старом Пекине. После поклонения Луне и семейного ужина люди по своим условиям отправлялись в Бэйхай, павильон Таожаньтин и другие места, чтобы насладиться Луной. Если люди не могли выйти, тогда ставили во дворе чан с водой и наслаждались лунной тенью в нем. Ученый-фольклорист Ван Цзоцзи вспоминал, что «есть два вида наслаждения Луной. Первый – Вэньвань (в статическом аспекте), который заключается в том, чтобы наслаждаться Луной, писать стихи, рисовать и отгадывать загадки с фонарями. Другой – Увань (в динамическом аспекте), что означает пойти к озеру и смотреть, как лунный свет отбрасывает блики на воду. Живя в сыхэюань, в котором ставился чан с водой, дети подбирали небольшие камешки и бросали в воду, когда смотрели отражение луны в чане с водой появлялись волны. Дети в Пекине еще любят бегать за луной в переулке, что называется «погонею за луной».

Любоваться цветами

Культура любования цветами также очень характерна для Праздника середины осени. В каждой семье складывают цветы на подоконнике, которые образуют «горы цветов». Есть также цветочные рынки в районах Чунвэнь и Сюаньу, множество цветов на которых усиливают радостную атмосферу. Кроме того, ярмарки фонарей в старом Пекине – это также оживленные места. Праздник середины осени – это один из трех основных фестивалей фонарей в Китае. Конечно, на Праздник середины осени ярмарки фонарей не так масштабны, как на Праздник фонарей. На Праздник середины осени играют в фонари в основном дети и семьи.

Кушать лунные пряники

Кушать лунные пряники во время Праздника середины осени имеет долгую историю. Раньше в старом Пекине было три типа лунных пряников: печенье с красным ободком, белое печенье и лунные пряники с липким сиропом («туаньюаньбин» лунные пряники воссоединения). Затем появились хрустящие лунные лепешки (фаньмао), лунные пряники по-пекински (лайпи ) и лунные пирожные в гуандунском стиле. Во время праздников в старом Пекине также любят готовить лунные пряники самостоятельно.

В качестве лунных пряников для жертвоприношений в старом Пекине выступало печенье с красным ободком, а не белое печенье. Для еды – традиционное печенье с красным ободком и белое печенье. После семейного ужина вся семья наслаждается вместе луной. Луна в Пекине появляется поздно на Праздник середины осени, людям нужно подождать, пока луна выйдет к девяти часам. Тогда люди ставят столы во дворе, пьют чай и едят лунные лепешки. Печенье с красным ободком используется для жертвоприношений, поэтому существуют строгие правила его приготовления: внешний покров должен быть сделан из кунжутного масла, а внутрь кладутся разные орехи, зеленые и красные цукаты (восковница красная и сушеная цедра), а также леденцовый сахар. Ингредиенты для белого печенья выбираются по собственному усмотрению, нет никаких специальных правил, но в тесте должно быть свиное сало.

(http://www.bjwmb.gov.cn/)